一项新的研究揭示了“环保”纸吸管中存在持久且潜在有毒的化学物质。
比利时科学家对39个品牌的吸管进行了聚氟烷基和全氟烷基物质(PFAS)的检测，这是欧洲首次，也是全球第二次进行此类研究。
这项发表在《食品添加剂与污染物》杂志上的研究发现，大多数测试的吸管中都含有PFAS，尤其是在纸和竹制吸管中最为常见。
PFAS广泛用于日常生活用品，从户外服装到不粘锅具，具有防水、耐热和抗污的特性。然而，这些物质对人类、野生动物和环境都有潜在危害。由于其分解速度极慢，PFAS可以在环境中持续存在数千年，因此被称为“永久化学物质”。
它们与多种健康问题相关，包括疫苗反应降低、出生体重低、甲状腺疾病、胆固醇升高、肝损伤、肾癌和睾丸癌。
安特卫普大学的环境科学家蒂莫·格罗芬博士参与了此项研究，他表示：“用纸和竹子等植物材料制成的吸管通常被认为比塑料吸管更环保、更可持续。”“然而，PFAS的存在表明这种看法并不完全正确。”
越来越多的国家，如英国和比利时，已经禁止销售一次性塑料制品，包括吸管，植物性材料制成的吸管因此成为热门的替代品。
最近的研究发现，美国的植物性吸管中也含有PFAS。格罗芬博士及其团队希望了解比利时市场上的产品是否存在相同的问题。为此，他们购买了39种不同品牌的吸管，这些吸管由五种材料制成——纸、竹、玻璃、不锈钢和塑料。
这些吸管主要来自商店、超市和快餐店，经过两轮PFAS测试后，发现大多数品牌(27/39,69%)含有PFAS，共检测到18种不同的PFAS。
纸质吸管最容易含有PFAS，测试的品牌中有18/20(90%)检测到这种化学物质。竹吸管中有4/5(80%)、塑料吸管中有3/4(75%)、玻璃吸管中有2/5(40%)检出PFAS，而五种不锈钢吸管中均未检测到。
自2020年以来，全球范围内已禁止使用最常见的全氟辛酸(PFOA)。
此外，还检测到三氟乙酸(TFA)和三氟甲烷磺酸(TFMS)，这些是高度水溶性的“超短链”全氟化合物，可能从吸管中渗出进入饮料。
虽然全氟磺酸钠的浓度很低，且大多数人只是偶尔使用吸管，因此对健康的风险有限，但PFAS可以在体内长期存在，浓度会随时间累积。
“少量的PFAS虽然本身无害，但会增加体内已有的化学负担，”格罗芬博士解释道。
目前尚不清楚PFAS是制造商为了防水而添加到吸管中，还是生产过程中污染的结果。潜在的污染源包括种植植物基材料的土壤和生产过程中使用的水。
然而，研究人员指出，几乎所有品牌的纸吸管中都含有这种化学物质，这意味着在某些情况下，它很可能被用作防水涂层。
该研究的其他局限性包括没有观察PFAS是否会从吸管中渗出并进入液体中。
