【编者按】近日，英国威尔特郡一家备受赞誉的印度餐厅因雇佣非法劳工被重罚2.8万英镑，引发当地舆论哗然。这家名为“皇冠上的明珠”的餐厅曾屡获殊荣，以地道的南亚风味征服无数食客，却因用工疏失触犯移民法规，不仅面临巨额罚款，更令多年积累的口碑蒙上阴影。事件背后折射出英国餐饮业普遍存在的用工监管漏洞，也提醒海外经营者必须严守当地法律红线。如何在追求经营效益与遵守法规之间取得平衡，成为所有跨境餐饮从业者值得深思的课题。
威尔特郡最受欢迎的印度餐厅之一因雇佣非法劳工被重罚2.8万英镑。位于斯温顿的“皇冠上的明珠”餐厅备受食客青睐，获奖无数，长期保持着极高的顾客口碑。
然而，这家餐厅的经营者因雇佣无英国工作许可的人员，触犯了英国移民法。今年4月至6月期间，内政部移民执法小组上门检查时发现了这一违规行为。上周五，政府官网正式公布了这项罚款通告。
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餐厅发言人向《斯温顿广告报》解释称，这完全是无心之失。
他们表示，涉事员工只是临时抽调来帮忙的短期工，管理层根本不清楚此人没有合法工作资格。
该餐厅位于维多利亚路14-16号，隶属于323企业有限公司，老板是海德尔·阿里。
餐厅曾荣获多项大奖，2010年更在新伯里茶点蒂芬杯评选中被评为“最佳南亚餐厅”。
当年共有74家由当地议员提名的餐厅参与角逐，经过层层筛选，最终11家进入决赛。决赛队伍仅有一小时烹饪时间，必须用菜品征服星光熠熠的评审团。
评审阵容包括电视名人安斯利·哈里奥特、丽莎·福克纳和哈迪普·辛格·科利等大咖。
“皇冠上的明珠”凭借一道惊艳四座的时令羊肉南瓜咖喱征服全场，最终夺魁。
在斯温顿，这家印度餐厅并非唯一违反雇佣法规的商家。
德罗夫路上的“神奇炸鱼薯条店”同样因雇佣非法移民被重罚4.5万英镑，遭遇类似命运。
移民执法官员的报告显示，该员工于2023年8月乘坐“小船”偷渡入境，既无英国入境许可，也无居留资格。
