饮食行业是个利润丰厚的产业。
尽管网络上有宣扬身体自爱的运动，对上世纪90年代和本世纪初主导媒体的所谓”节食文化”也有强烈反对声音，再加上司美格鲁肽（如诺和泰）等减肥药物的兴起，该行业预计到2025年仍将达到3543.2亿美元规模。
在很大程度上，女性被认为是主要受众群体——她们既是最受这种文化影响的性别，也是反对流行节食最积极的发声者。然而一项新研究揭示，男性受到限制性饮食压力的影响可能比普遍认为的更为严重。
BMJ集团通过对28,525名成年人的调查发现，男性在限制性饮食期间出现抑郁症状的相关性高于女性。这部分可归因于大脑健康所需营养物质的摄入不足。
饮食与心理健康的关联
研究人员指出：”热量限制饮食常导致营养缺乏，特别是蛋白质、必需维生素和矿物质的缺乏，并诱发生理压力。这会加剧抑郁症状。”研究还提到减肥失败和体重循环（减重后反弹）可能是造成心理压力的原因。
“低碳水化合物（葡萄糖）或低脂肪（欧米伽3）饮食理论上可能损害大脑功能，加重认知情感症状，尤其对营养需求更高的男性影响更大。”
首席科学家苏曼特拉·雷指出，这项研究为饮食与心理健康的关联提供了新证据，”提出了重要问题：缺乏欧米伽3脂肪酸和维生素B12等有益认知健康营养素的饮食，是否会诱发抑郁症状”。
与多数此类研究一样，统计数据表明的是相关性而非因果关系，且需注意热量摄入属于自我报告数据。但该研究仍揭示了健康和饮食压力对男性的影响。
情感与社会联结断裂
库赛斯Aster医院营养专家贾纳尼·萨奇塔南瑟姆表示：”男性节食文化确实存在，但因其表现形式不同且讨论较少而更难察觉。”
这种沉默本身可能对男性健康造成更大影响。The Hundred健康中心普拉提主管瓦利德·特巴基指出：”男性常默默承受痛苦，与真实需求脱节，陷入自我评判的循环。饮食、自我价值与抑郁的关系虽密切却属禁忌——许多男性觉得难以启齿。”
Thrive健康中心医学总监阿什·希沙迪亚博士解释，这常源于鼓励男性沉默的社会规范：”受情感表达的性别规范影响，男性可能压抑这些感受，或通过愤怒、易怒及物质滥用来表达，而非寻求帮助。节食与身体羞耻常伴随强迫思维、过度运动或情绪化进食循环。”
希沙迪亚强调，虽然研究”一致显示超重与较高抑郁焦虑率相关，尤其对努力减肥却失败的男性”，但实际情况比研究显示的更复杂。
“当我们强加节食或”清洁饮食”等限制时，会造成真实的情感与社会联结断裂。食物不仅是燃料，更是仪式、庆祝和归属感的载体。”
萨奇塔南瑟姆指出，男性通常被要求肌肉发达且精瘦，”但这种压力往往被包装成”健身”或”自律”，而非体像焦虑”。
“理想”男性身材
希沙迪亚表示：”社会倾向于推崇非常单一的”完美”男性身材标准。”
他以克里斯·海姆斯沃斯和亨利·卡维尔在《雷神》《超人》等电影中的体型为例，指出”肌肉发达但精瘦、宽肩、六块腹肌、厚实胸肌和低体脂”的身材被健身网红、健身房文化、男性健康杂志、电子游戏和动作玩偶反复推崇。
部分名人正努力破除”明星身材是常态”的迷思。查宁·塔图姆谈及其在《魔力麦克》中的体型：”即使常年锻炼也很难达到那种状态，那并不正常。”罗伯特·帕丁森曾提及为《迷失Z城》暴瘦和为《蝙蝠侠》增肌带来的心理健康压力。艾德·希兰则谈到与音乐界同行相比的”肥胖”焦虑。
但这种压力仍困扰甚至吞噬着许多男性。这类理想未考虑年龄、遗传和日常可行性等因素。
迪拜Roar健身房首席教练萨姆·菲申登（29岁）坦言：”我确实深陷其中。记得上学时觉得自己微胖，虽不超重但足以招致调侃。孩子的玩笑话会留下烙印，压力可能就此滋生。”
他补充道：”有种观念认为，若身材不达标就是不够努力。”和许多同龄人一样，菲申登会通过杂志和网络搜寻以六块腹肌明星为封面的媒体推荐的健身方案。
“我会照着”休·杰克曼手臂训练”之类的文章练习，却对训练计划或营养一无所知，”菲申登说，”没有背景知识，没有真正教育。青少年盲目模仿为成年男性设计的训练计划，完全不了解身体需求。”
信息优于形象
私人教练瓦哈布·瓦赫迪指出，尽管网络资源丰富带来了显著进步，错误信息仍是问题。
“许多男性追随社交媒体上的极端饮食或训练方案，却不理解其科学依据。问题不在于信息获取困难，而在于大量未经验证或误导性内容。缺乏正确教育或指导时，很容易养成不健康习惯。”
健身网红推广的各种饮食规则——从高蛋白增肌饮食、间歇性断食建议到睾酮补充剂或完全剔除某些食物类别——都与BMJ研究强调的大脑健康营养问题相关。
萨奇塔南瑟姆表示：”信息过载导致难以判断什么真正适合自己。”
菲申登坦言，随着年龄增长，虽然体型改变，但压力始终存在。”那种精瘦肌肉、低体脂的形象如影随形，我追逐多年。”进入健身行业帮助他人实现健康目标后，他的观念开始转变：”通过亲身经验和指导他人，我才意识到这给人带来多大压力，与真实健康相距多远。”
他补充道，由于缺乏关于男性压力的讨论，”很容易悄然养成外表”健康”实则不可持续或不平衡的恶习”。
转变对话方向
社交媒体的影响始终具有两面性。在不切实际的男性健身形象之外，也有对心理健康的关注，但仍有改进空间。
特巴基发现：”男性通常需要更长时间才愿谈论身材目标。”但在适当支持网络下，这种对话确实会发生。他强调需”认识到更深层问题”，特别是千禧一代男性面临的工作、家庭和经济压力。转向补剂或高强度训练可能”填补情感或身体空虚”。
“我们需要将焦点从外在目标和不切实际理想转向内在觉察和日常习惯…学习以尊重身体需求的方式安排生活。”特巴基建议通过冥想练习加强身心联结。
迪拜BPS诊所心理学家劳伦斯·莫里埃特重申其重要性：”关注身体感受，体验存在状态——你的能量、灵活性和耐力。身体远不止外表，重点应在于良好机能。肌肉是副产品，而非目标本身。”
在面对铺天盖地的信息时，了解并接受适合自身体型的可实现目标对维持良好心理健康至关重要。
菲申登呼吁抵制节食文化：”我们需要摆脱千篇一律的健身形象。”对从业者而言，这意味着讨论完整过程，如实说明达成某种体型所需的挫折与牺牲，包括对心理健康的影响。
“作为教练，我们必须让不同体型正常化，更多探讨健康的真实样貌——因为对每个人而言健康标准并不相同。”
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