【编者按】在聚光灯下闪耀了九年的烘焙传奇，普吕·莱斯女爵终于决定放下评判席上的甜蜜权杖。这位86岁的优雅女士，用最朴实的理由道出无数人心底的渴望——少工作，多生活。当职业与夏日永无交集，当异国暖阳成为奢望，一场马达加斯加的逃亡终于点燃了改变的勇气。她的告别不是落幕，而是将星光传递给同样耀眼的娜吉雅·劳森。这则关于年龄、自由与蛋糕的故事，如同一枚裹着糖霜的人生启示：真正的甜蜜，永远存在于懂得适时品尝的时刻。
普吕·莱斯女爵坦言，离开《英国烘焙大赛》的抉择，源于内心“少工作、多享受”的渴望。
上周官方宣布，这位资深评委在参与九季节目、品评超过400项挑战后，将正式卸任这档热门第四频道烘焙节目的评审工作。
自2017年节目从BBC转入第四频道起便担纲评委的莱斯女爵，其席位将由电视厨艺明星兼食谱作家娜吉雅·劳森接替。
在为《旁观者》周刊撰写的文章中，莱斯女爵写道：“这些年来，我一直在犹豫何时该退出《英国烘焙大赛》的评审席。”
“九年前刚加入时，我想着自己已年过七旬，能坚持两年就算幸运。”
“当年我母亲处在这个年纪时，早已耳背如木，神思恍惚，错把儿子当成父亲，还以为身边的猫是四十年前养的那只。”
“但我的头脑还算清明，似乎没有理由放弃这份热爱的工作。”
“然而最终，‘少工作多享受’的念头还是占据了上风。”
“《烘焙大赛》及其衍生节目如《美国烘焙大赛》乃至圣诞特辑，全都在夏季录制，这意味着我永远无法享受暑假。”
为躲避英国寒冬前往马达加斯加旅行后，莱斯女爵说她“终于下定决心”拨通了请辞电话。
她坦言：“我突然意识到，如果不离开《烘焙大赛》，我将永远无法再去法国南部、意大利、西班牙，甚至康沃尔或苏格兰度假。”
莱斯女爵盛赞接任者劳森是“烘焙高手”兼“魅力巨星”，并透露尽管拍摄日程让夏季计划充满挑战，但这份工作“无需背台词、排练或开会”，只需走进摄影棚品尝蛋糕。
“世上再没有比这更完美的工作了。”她感慨道。
莱斯女爵补充说：“（劳森）不仅亲切可人、光彩夺目，更兼具智慧、性感与自信。”
“真庆幸九年前她不是我的竞争对手。”
莱斯女爵表示会怀念“被奉为贵宾的礼遇”，怀念搭档评委保罗·好莱坞的幽默调侃，更难忘两位节目主持人——尤其是“永远活力四射、温暖逗趣”的艾莉森·哈蒙德及其“招牌熊抱”，还有“才华横溢又古灵精怪”的喜剧演员诺尔·菲尔丁。
她动情地说：“我收获了真挚的友谊。”
“能与如此出色的伙伴共事，是莫大的快乐。”
“企业总爱标榜员工亲如一家，这种说辞常让我不适。”
“但那个烘焙帐篷里，确实洋溢着欢乐、友爱与互助的氛围。”
“最终我说服了自己：86岁这年，该在被迫离开前主动转身。”
“过去两年与节目制作方‘爱之制作’高层的所有交流中，他们始终肯定我的表现，并表示只要我愿意就可以一直留下。”
“我知道继续留下仍会乐在其中，但我确实需要重新规划生活。理想状态下，我愿冬日工作，夏日悠游。”
新一季《英国烘焙大赛》将于今年晚些时候播出。
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