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如果说学习准备食物的基本知识教会了我什么，那就是冰箱是你最好的朋友。很多大批量的食物，比如汤和炖菜，在冰箱里可以保持最好的质量长达三个月，所以即使你只做一次，做大量的食物总是一个好主意，这样可以节省以后在厨房里的时间。但是储存剩菜的最好方法是什么呢?进入:硅胶冷冻模具。
你可能听说过Souper Cubes，这是一种硅胶冷冻模具，可以让你把你的批次分成部分大小的块。有了这些模具，每次你准备吃的时候，你所要做的就是把每一份都拿出来。然而，在亚马逊上，两包34.99美元的价格，你可能会犹豫要不要花那么多钱买这个创新的厨房工具。但是，如果我告诉你，你可以以很低的价格买到硅胶冷冻模具呢?
亚马逊售价10.99美元以上
这款来自Aichoof的冷冻托盘在亚马逊上的售价仅为一个10.99美元，两个21.59美元(仅比一个19.95美元的Souper Cube贵几美元)，它提供了类似的功能，价格几乎只有一半。这个品牌的名字可能听起来很随意，但《赫芬顿邮报》的编辑总监(烹饪学校毕业生)克里斯汀·艾肯个人拥有它，并为她生活中的每个人买了它——它就是这么好。
艾肯说:“我妈妈上了年纪，一个人住，所以每个星期天我都会给她做一周的食物(主要是汤)，我希望她能在我不在的时候度过这一周。”“她非常注重食品安全，知道在冰箱里放了三天的剩菜就应该扔掉，所以能够冷冻单独的部分会让她的饭吃得更久。”我从来没有尝试过昂贵的版本，但我想象不出有什么比这些更好的了——它们不含双酚a，这对我来说很重要。”
你可以选择蓝色、绿色、橙色、紫色、红色或黄色来为你的厨房增添一种有趣的流行色彩，评论家们已经用这些模具来储存各种东西，从汤、土豆泥到肉卷、千面，甚至是自制的狗粮。
每个托盘都有四个独立的1杯隔间和一个紧密配合的盖子——当你准备脱模的时候，只要从底部往上推，柔软的硅胶材料就会帮助你释放食物。(一个提示:许多评论家说，他们喜欢在砖块冷冻后立即将其取出，并将其储存在冷冻袋中，这样无论你接下来做什么，都可以随时使用模具。)
亚马逊售价10.99美元以上
模具上也有多个杯和毫升的填充线，所以即使你只打算在一个隔间里储存半杯剩下的酱汁或沙拉酱，你也会确切地知道你在冰箱里有多少。紧密配合的盖子可以防止溢出，它们的平面设计使这些托盘在冰箱中堆叠更容易。如果你像我一样，觉得清洁是烹饪中最困难的部分，那么这些可以用洗碗机清洗的霉菌就会派上用场了。
亚马逊的评论者也发现了这些立方体的许多优点，并在网站上给它们打了4.7星的评分。许多人指出，这些立方体易于取出和重新加热，有助于控制份量，以及硅胶的厚度。在你读了这些推荐之后，你会很难找到一个不把这些添加到你的购物车的理由。
亚马逊售价10.99美元以上
