如果你想在你的饮食中添加更多的蔬菜，这个食谱可能会让你爱上某种绿叶蔬菜。据Healthline网站报道，白菜富含维生素C、纤维和维生素K，尽管其“营养含量令人印象深刻”，但经常被“忽视”。
它还被认为对消化和心脏健康有好处。但是，如何才能让这种不起眼的蔬菜不再成为你盘子里的又一道平淡无奇的菜呢？
厨师@melizcooks有一种方法，可以确保卷心菜“充满味道”，而且很容易操作。
这个方法适用于任何种类的卷心菜，除了红色的，而且对用完剩菜特别有用。她说：“先用橄榄油把它烤焦，切成细丝，直到它看起来像可爱的、深色的、漂亮的烧焦的碎片。”
然后，她加入500毫升鸡肉或蔬菜高汤，一茶匙干薄荷，一大撮黑胡椒，用最大的火调小。
“再加一点黄油，让它看起来更奢华，但这不是必需的。”
正如梅利兹所展示的那样，最终的结果是一道美味的菜，“味道浓郁”。
这位家庭厨师分享了她对这道简单却令人愉快的菜肴的热情，她说：“这道菜很容易做，适合任何烧烤晚餐，或者任何晚餐，作为可爱的蔬菜配菜。”这道菜似乎引起了人们的注意，引起了其他美食爱好者的评论。
一个人强调了这种食材的可负担性，他说：“再加上一棵卷心菜在乐购只要40便士！！”我想大家都不吃卷心菜，因为我们在学校吃了卷心菜，情绪受到了伤害，但卷心菜是一种漂亮的蔬菜！”另一位补充道：“黄油是超级必要的”，这表明了黄油在提升菜肴质量方面的重要性。
《布朗大学健康》杂志也对卷心菜的好处进行了权衡，指出：“卷心菜和其他十字花科蔬菜一样，富含人体所需的维生素和矿物质，同时卡路里含量很低。考虑到它的营养成分，它当然有资格成为一种超级食物，但它经常被巴西莓等更时髦的食品所忽视。”
所以，如果你正在寻找一种营养又美味的超级食物来添加到你的膳食中，卷心菜可能是你需要尝试的被低估的宝石。
