从著名的浅草寺（Sensoji Temple）开始，东京的浅草区（Asakusa）是东京传统观光景点最密集的地区之一。当然，无论浅草的文化景点在精神上和情感上多么滋养，最终你的身体也会需要一些营养，有一种甜蜜的方式可以满足这种需求，同时又能保持日本的感觉。
Daiki Kawagoe的职业履历包括在Pierre hermous， Le Chocolat Alain Ducasse和Hugo & Victor等受人尊敬的法国糖果公司担任商店和品牌管理职位。然而，当川越决定开一家特色可丽饼咖啡馆时，他想把日本的食材和美学结合起来，结果就是Kamon no Ko美丽的茶味可丽饼。
Kamon no Ko大量使用宇治市出产的抹茶，宇治市以出产日本最美味的绿茶而闻名于世。茶不仅被揉进了可丽饼的面团里，它的味道也弥漫在馅料和配料里。
Kamon no Ko的可丽饼之所以特别吸引人的眼睛，是因为顶部的茶粉和奶油的复杂图案。宇治抹茶可丽饼（Uji Matcha Crepe）也以三种巧克力为特色，可丽饼的顶部设计得像日本的岩石花园，精心排列的线条就像你在石头地面覆盖层上发现的那样。与此同时，安和鲜奶油抹茶可丽饼的特色是甜红豆和黑糖（红糖糖蜜）酱汁，酱汁来自一家经营了206年的东京糖果供应店，顶部有Kamon no Ko的花徽，让人想起日本的家族徽章（Kamon）。
这款Framboise奶油brule Uji抹茶可丽饼在顶部保持简单，以突出焦糖抹茶蛋奶冻和干覆盆子的颜色。
在秋季，Kamon no Ka也增加了一个大地色调的选择。Kakegawa Hojicha可丽饼是用生长在静冈县Kakegawa的Hojicha（烤绿茶）制成的，静冈县是日本另一个最著名的茶叶产区。其他的亮点还包括摇摇欲坠的日本原野麻糬、hojicha蛋奶冻和kankitsu（一种日本柑橘类水果）果酱，而这次的艺术茶粉浇头描绘了浅草著名的五层宝塔，并用柚子（另一种日本柑橘类水果）皮做了点缀。
这种令人垂涎的美丽是有代价的，因为Kamon no Ko的可丽饼售价在1300到1400日元之间，但对于难忘的独一无二的美食来说，这似乎是浅草之旅中值得享受的奢侈品。
位置信息
Kamon no Ko /
地址：浅草，大东区，Tokyo-to, 2-7-13
住所：〒111-0032 東京都台東区浅草２丁目７?１３
营业时间：上午10点至下午5点
网站
来源：PR Times
插入图片：Kamon no Ko， PR Times
