根据农业和林业部长?brahim yumaklyi的说法，在过去几年中， rkiye已将农药残留率显著降低了35%。
在谈到公众对食品安全的担忧时，yumaklyi面对了因农药残留而被拒绝出口的农产品在国内市场销售的指控。
在接受《每日新闻报》（h ririyet）采访时，yumaklyi强调了**严格的检查方法，并表示：“如果农药残留超过法定限度，这些产品将毫不犹豫地销毁。”
尤马基利强调了确保食品安全的努力，指出已经禁止了223种有害物质，并制定了一项残留行动计划，涉及该国81个省份中的13个省份的11种作物，包括阿达纳、?zmir和安塔利亚。
“我们采用抽样方法进行检查，完全符合欧盟标准。在过去的三年里，我们分析了25万个农药样本，使残留率降低了35%。”
yumaklyi还透露，欧盟食品和饲料快速警报系统（RASFF）的通报减少了54%。
最近，土耳其的几项出口在国外面临审查。一批辣椒因农药残留超标被德国退回，一批柠檬因类似原因被俄罗斯拒收。尤马基利重申，这类案件只占出口的极小一部分。
为了减少对进口的依赖，铁道部正把重点放在国内生产上。伊斯坦布尔消耗了 rkiye公司25%的粮食，它将受益于该地区六个新的有组织农业区（OIZs），旨在降低能源成本并在当地提供新鲜农产品。“我们已经在全国建立了60个***投资区，其中40个已经投入运营。这些区域旨在增加获得安全、完好的食物的渠道。”
农业部还在推广减少农业化学品使用的替代方法，涵盖生菜、菠菜和柑橘类水果等作物。
在对农民进行农药使用教育的同时，农林水产食品部也在为公民监督食品安全提供便利。“我们正在努力在2025年之前建立一个条形码系统，允许公民检查食品企业的检查结果，”尤马基利说。
环保部进行了高调的审计，其中包括对人气连锁餐厅K?fteci Yusuf的审计，发现了不符合规定的情况。“这些检查并不是针对特定的企业。我们的行动完全是为了公众利益，对违规行为处以高达1000万土耳其里拉的罚款。”
尤马基利还谈到了肉类和蛋类价格的上涨，并描述了稳定成本的措施。
“t rkiye 95%的红肉自给自足，只有5%是进口的。为了促进国内生产，我们正在从南美进口种畜，并禁止私营部门进**肉或胴体肉。”关于鸡蛋，他提到了禽流感和投机价格等干扰因素，但指出平均价格稳定在4里拉左右。
