【编者按】在美食江湖中，总有那么几个让人一听名字就舌尖发颤的品牌。来自利物浦的Nabzy"s，便是这样一个传奇——从街边小店到拥有14家分店的餐饮帝国，只用了短短几年。创始人纳比尔·塔巴里克用一份炸鸡和披萨，不仅征服了整座城市的学生党和社交媒体，更让萨迪奥·马内等国际巨星成为“回头客”。如今，品牌却直言“利物浦已无容身之地”，是凡尔赛还是真瓶颈？本期带你深挖这个用红色盐粒和蒜香酱写就的逆袭故事。
一个备受追捧的品牌老板公开宣布：“利物浦再没有我们的容身之地了”。来自普雷斯顿的纳比尔·塔巴里克，正是这座城市最受欢迎的餐饮品牌Nabzy"s的幕后大脑。2016年，当时38岁的他在李斯街开启了这段传奇。
如今Nabzy"s早已火到无需介绍——社交媒体坐拥数千粉丝，成为学生党的集体食堂，从今年四月起狂开14家分店，更是收获多位顶流明星的实名打call。
凭借炸鸡和披萨强势出圈的它，据《利物浦回声报》报道，最近即将进军滑铁卢的南路商圈。
这波扩张之前，它早已在诺里斯格林、安菲尔德、曼彻斯特和乔利等地插旗开店。
创始人坦言：“我们起步时真的就是一帮毛头小子。最初开在被炸教堂对面，结果一炮而红。”
“后来的故事大家都知道了，但这么多年始终没变的是顾客的力挺。每个人都是重要拼图。我从小就想经商，十几岁就带着四个兄弟在老爸店里打工。”
“但真没料到能走到今天。成功从来不是设计出来的，就是咬牙坚持，玩命干着干着，事业自己就长起来了。”
“我们四年间死守四家店，后来突然爆火，分店才越开越多。当明星网红开始追捧你的品牌，整座城市都会为你转身。”
“第一个带火我们的居然是萨迪奥·马内！我和他有私交。简直魔幻——他常开着大G过来，进门直接点半磅芝士汉堡套餐。店员都惊掉下巴："真的是你本人？" 他还会专门打包红色调味盐和蒜香翅酱回家。”
“后来明星名单越拉越长。但最炸的当属阿米莉亚·迪莫登伯格——她破天荒把《炸鸡店约会》节目首次带出伦敦，选在我们店和KSI录节目！她在社媒说要找炸鸡店，评论区全在刷屏"去Nabzy"s"，疯狂到不行！”
美食测评圈更是好评如潮。
YouTube频道“美食兄弟会”在视频中狂赞：“薯条绝了！炸鸡外皮比KFC还酥脆，没有油腻感，火候掌控超精准。”
“美食评审团”直接认证为利物浦顶级炸鸡，打出7.5/10高分。
主持人现场感叹：“炸鸡口感惊艳，价格也很香。虽然比起其他炸鱼薯条店还差了点明星特质，但绝对值得N刷！”
