【编者按】在这个快节奏的时代，我们是否还记得食物最本真的温度？韩国诗人黄亨哲用质朴的诗句，将盛饭的碗比作跳动的心脏。当双手捧起温热的饭碗，仿佛能触摸到煮饭人炽热的心跳。米粒在锅中沸腾的声音，是童年记忆里最温柔的晨曲；母亲掀开锅盖时氤氲的蒸汽，承载着跨越时空的深情。这不仅是对稻米的礼赞，更是对生命源头的朝圣。让我们暂缓脚步，在诗行间重新品味——那一碗人间烟火里，藏着怎样滚烫的真心。
碗中真心
当双手轻轻捧起时
仿佛捧着跳动的心脏
历经烈火淬炼的器物
承袭了火焰的秉性——
为他人煮饭的那颗心
会变得如同碗的容量
那般滚烫
分毫不差
-黄亨哲（1975~）
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诗人黄亨哲始终用诗歌吟诵着稻米的神圣与共食的温暖。在《奢侈》中他写道："我领悟到米即是天"，在《从米饭开始》中他记述："从前到现在/母亲总说/我们要从米饭开始/（...）/即便在深冬/当目光与寒风都要冻结时/她依然用冷水淘米/从米饭开始"。我也记得童年清晨，母亲用饭勺盛米的声音。那声响恰似竹叶婆娑，又像细雪轻落。她推开锅盖的滑动声，同样唤醒了我的黎明。于我而言，米饭即是爱与生命。
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