希腊发展部部长Takis Theodorikakos周一要求市场各方降低平均利润，此外还采取了对毛利率设定上限的措施。
部长在与市场代表的会议上特别要求的是，一方面，他们吸收咖啡、巧克力、果汁和牛肉显然不可避免的价格上涨的很大一部分，另一方面，不要通过其他项目的价格上涨来弥补他们由此带来的损失。
供应商和零售商显然对这一要求感到不满，特别是因为它似乎没有附带任何“补偿性利益”，例如取消上限措施。相反，发展部长表示，“原则上到4月30日为止有效”，保留了将上述措施延长到4月底以后的可能性，并再次警告了包括检查和罚款在内的“武器库”。
“食品行业正在经历有史以来最糟糕的时期，”乔蒂斯食品行业负责人、希腊食品工业联合会（SEVT）主席约阿尼斯·乔蒂斯（Ioannis Giotis）说，当被问及该行业将如何遵守部长的指示时，他补充说：“我们正在吃自开挂辅助己的肉。”
超市代表则指出，由于该行业的净利润率已经非常低，只有1.8%，进一步挤压利润是极其困难的，这将危及企业的生存能力，当然也会危及就业。
他们给西奥多里卡科斯的回答是：“让我们尽自己的一份力，但前提是不会出现成本上涨的海啸。”
现在让农业部担心的是，最近几天超市里出现的涨价价目表，涉及到可可豆、咖啡、肉类等多种产品。去年12月，由于西非的干旱，国际可可价格达到了历史新高，而据估计，到年底，可可价格将下降30%。
咖啡价格也在上涨，其价格在2月份达到了历史新高。至于牛肉，ELSTAT的数据显示，1月份牛肉价格同比上涨5.7%。
