编者按：食品安全无小事，近期一则跨国召回消息引发广泛关注。知名品牌Spring & Mulberry因沙门氏菌污染风险，主动召回特定批次的薄荷叶椰枣甜味巧克力棒。尽管目前尚未出现相关病例报告，但企业本着对消费者健康负责的态度，已启动全国范围召回程序。沙门氏菌感染对儿童、孕妇及免疫力低下人群威胁尤为严重，可能引发从腹泻发烧到动脉感染等多种并发症。本期将详细解析召回详情、风险特征及应对措施，提醒消费者及时自查家中存货，共同筑牢食品安全防线。
因可能受沙门氏菌污染，一批巧克力正在全国范围内被召回。
企业公告显示，Spring & Mulberry公司正主动召回其薄荷叶椰枣甜味巧克力棒（2.1盎司装），该产品可能存在这种细菌感染风险，可能导致腹泻、发烧和胃痉挛等症状。
此次召回于2026年1月12日发布，涉及批次号为#025255的产品，相关信息已由美国食品药品监督管理局（FDA）作为公共服务公告发布。
企业声明称，截至召回日期，尚未收到与该产品相关的疾病报告。
免疫力较弱者、体弱老年人、孕妇或儿童等高风险人群若食用该产品，面临的健康威胁最为严重。
感染严重时可能导致动脉感染或心内膜炎等危重并发症。本次召回的意义正是在于疾病报告出现前就阻断这些严重后果的发生。
Spring & Mulberry公司表示：“健康人群感染沙门氏菌后可能出现发热、腹泻（可能带血）、恶心、呕吐和腹痛等症状。
“极少数情况下，感染可能导致细菌进入血液，引发更严重的疾病，如动脉感染（即感染性动脉瘤）、心内膜炎和关节炎。出现这些症状者应立即就医。”
受影响的Spring & Mulberry薄荷叶椰枣甜味巧克力棒可通过青绿色包装、“薄荷叶”风味名称以及批次号#025255进行识别——该批次号同时印于盒身背面和内层流包装上。
该产品自2025年9月15日起通过线上渠道及特定零售合作伙伴在全国销售。
Spring & Mulberry公司解释：“为保障公众健康，我们正主动召回存在风险的特定批次产品。污染可能性是在第三方实验室例行检测中发现的。”
敦促已购买该产品的消费者立即丢弃。
如需申请退款，请通过recalls@springandmulberry.com联系Spring & Mulberry公司，并提供包装上批次号的照片。
客户支持可通过同一邮箱地址获取协助并解答其他疑问。
FDA是召回更新信息和消费者指南的核心发布渠道，但不为具体产品或企业背书。
其“召回、市场撤回与安全警报”门户网站提供所有进行中召回的最新信息，并链接至召回资源、执法报告和行业标准页面。
Spring & Mulberry的主动召回符合FDA自愿撤回产品指导原则。
关于食品召回的完整指引和消费者建议，FDA建议访问其召回主页或致电1-888-INFO-FDA咨询产品安全问题。
