如果你是那些把巧克力存放在冰箱里的人之一，你可能会惊讶地发现这是不建议的。
自称为食品储存专家的约书亚·休斯顿说:“冷藏巧克力不好，原因有几个。”
Household Quotes的Joshua Houston解释道:“巧克力很容易吸收冰箱里其他食物的味道。
“其次，如果你把甜食冷藏起来，你可能会注意到寒冷会让它们变得无味。这带走了巧克力带来的一些享受和满足感。
“变色是另一个大问题，当冰箱里的水分导致‘糖花’时，糖就会上升到表面。”
与其把巧克力存放在冰箱里，“只要它是干燥的，橱柜是更好的选择”。
约书亚说:“巧克力的理想温度是在12到18摄氏度之间，因为再高就会导致巧克力融化。”
对于打开的巧克力，他坚持认为巧克力不应该存放在冰箱里。
他建议:“用密封包装或容器包装。”“这将有助于保护巧克力免受湿气和外界气味的影响，这些会对巧克力的味道产生负面影响。”
他补充说:“还要确保巧克力远离阳光直射，这不仅会导致‘糖花’，而且融化也是一个因素。
“开花巧克力仍然可以安全食用，但它看起来不那么吸引人了，味道也可能略有不同。”
如果储存得当，牛奶巧克力“可以保存长达12个月”;约书亚说，不含牛奶的黑巧克力的保质期可以“超过两年”。
他总结道:“最终，如何储存巧克力取决于你自己。有些人更喜欢冷巧克力而不是室温巧克力。如果已经打开，请确保包装正确。”
