全球食品巨头雀巢和泰森食品已经加入超市和食品和环境保护
Nmental科学家将成立一个新的非盈利组织，发布环保先锋
整个欧洲的食品得分。
“地球基金会”是北爱尔兰食品企业家丹尼斯·林恩的创意，林恩于2021年5月死于一场离奇的摩托车事故。
英国玛莎百货(M&S)、塞恩斯伯里(Sainsbury’s)和合作社(Co-op)已加入西班牙埃罗斯基超市(Eroski)，加入该基金会的行业顾问团，以“探索环境保护的潜力”并支持地球基金会帮助建立一个更可持续的食品行业的雄心”Nsumers“清晰可靠的前置环境国家食品标签系统在整个大陆的食品”。
该基金会将在今年9月推出一个试点项目，将由蒙德拉咨询公司使用这种红绿灯风格的系统。这次试点发射将与9个月的密集发射同步进行由Nestlé支持的第n个发展项目将结合Mondra方法和由欧盟资助的食品创新倡议EIT食品开发的另一个测量系统。他们希望将这两个系统的优点结合起来，在2022年秋季之前生产出最优的、完全自动化的系统，供英国和欧盟使用。
地球基金会表示，他们已经将世界上两种领先的环境测量系统结合在一起个人食品的心理影响和信息传递清楚和简单的合作Nsumers通过正面评分。
该试点是一个学习阶段，对发展开放，目前利用四个关键指标评估一种粮食产品的影响——碳、水的使用、水污染和生物多样性。碳占总分的49%，其他科目各占17%。这个等级然后传达给公司用户作为一个字母(a到G)和红绿灯系统。
此举是为了回应分析了无来有限公司消费者对可持续产品的需求。联合国政府间气候变化专门委员会警告称，食品行业已经开始采取行动温室气体占全球温室气体的37%，如果不采取干预措施，到2050年，由于人口增长带来的需求增加，温室气体可能会再增加30%。
该基金会表示，其目的是促进更多可持续的购买选择Nsumers和来自食品生产商的更环保的创新，该机构表示，这些企业将下定决心获得更好的分数。
EIT Food首席执行官安迪?Zynga称Foundation Earth的推出“对欧洲食品行业来说是一个非常重要的时刻”。“这是我们EIT食品联盟多年工作的成果。它会带来关于一个可信和清晰的环境整个大陆的食品标签系统。
“在整个欧盟的超市里n,有限公司消费者正在努力做出更环保的选择——而食品是其中的核心。地球基金会汇集了来自科学界、食品生产和零售业的主要参与者，并将提供合作用工具来驱动可持续创新。”
然而，可持续发展公司的马克·德里斯科尔(Mark Driscoll)表示该公司表示，政府也需要采取行动。
“这些计划无疑会帮助那些公司已经是环保人士的消费者我完全支持这样的举措，但我怀疑它们是否会成为双方合作的转折点他告诉FoodNavigator。
“我确实担心重点继续置于co消费者做出明智的决定。最终，要改变购买行为，我们需要的不仅仅是“轻推”。各国政府需要采取行动，提供一系列财政激励和抑制措施，以反映粮食的真实成本(健康/可持续性/社会)。各国政府应作出更多努力，确保可持续和健康的食品/饮食是可获得和负担得起的——这需要公平的竞争环境——以便提供农业补贴，支持获得和生产可持续生产的食品(支持再生和农业生态农业做法)，对超加工食品(高糖、高盐等)征收更高的税收，并制定综合食品和农业战略l健康、营养和可持续性。”
Nestlé欧洲事务经理约翰内斯?韦伯(Johannes Weber)补充说:“Nestlé致力于建立一个更可持续的粮食系统，并提供合作拥有最佳信息的消费者可以做出可持续的选择。这些选择将推动我们需要在整个食品行业看到的创新。
“这个泛欧洲的科学项目将帮助我们进一步发展co沟通环境的概念对我们的食品和饮料产品的心理影响。地基地球将为我们提供测试环境的机会了解不同产品的性能，建立合作伙伴关系nsumers回应。我们希望这可以帮助告知欧洲关于和声的讨论Nised系统环境nmental得分。”
