【编者按】在咖啡赛道竞争白热化的今天，一家老牌连锁品牌却逆势交出了亮眼成绩单。全球新开94家门店、同店销售额猛增7%、冰饮系列暴涨17%……这不仅仅是数字的游戏，更是消费趋势的风向标。当“咖啡社交”成为生活方式，当抹茶拿铁成为社交货币，传统品牌如何通过产品创新与渠道拓展重获增长动能？以下报道将揭示，在通胀压力与成本高企的市场环境中，一个咖啡帝国如何凭借敏锐的市场嗅觉与稳健的扩张策略，在寒冬中烧出一把火热的增长故事。
咖啡连锁品牌Caffè Nero在经历快速扩张及新品菜单需求增长后，销售额与利润实现强劲跃升。该品牌在全球新增94家门店，其中60家位于英国，持续拓展其商业版图。
目前Nero集团已在11个国家运营超过1150家门店。截至2025年5月31日的财年内，公司同店销售额增长达7%，总销售额上升13%至约5.85亿英镑，显示出品牌在经历数年市场挑战后的快速复苏势头。
集团盈利同步攀升。息税折旧摊销前利润增长20%至5850万英镑，其中英国地区销售额达3.66亿英镑，较上年增长10%。据《杂货商》报道，英国地区息税折旧摊销前利润增长17%至4520万英镑。
Caffè Nero表示，增长部分源于冰饮产品的热销。随着“冰萃咖啡”系列菜单扩展及全新抹茶产品线推出，该品类销售额激增17%，全年抹茶饮品销量突破65万杯。
旗下“家用咖啡”系列产品线——包括通过超市及线上渠道销售的包装咖啡——持续扩大市场影响力，创造880万英镑营收，其中亚马逊平台销售额增长30%，门店包装咖啡销售额贡献110万英镑。
创始人兼集团首席执行官格里·福特指出，这份成绩单表明企业在面对通胀压力、成本上涨及多市场困境时仍能积累增长动能。他特别强调财年第四季度的强劲表现，为集团新财年发展奠定了坚实基础。
2026财年早期数据同样乐观：新财年前七个月集团同店销售额增长5%，总销售额提升9%，英国地区同店销售额亦增长5%。
福特先生表示，Caffè Nero已在精品咖啡市场巩固优势地位，并将创纪录的销售额归功于全体员工。他透露企业将在2026年持续聚焦产品品质、新店拓展及卓越客户服务三大战略方向。
